2008年1月の記事
北陸・冬の旅
JR「北陸乗り放題きっぷ」で「氷見へブリしゃぶを食べに行こう」ということになりました。
1万円でサンダーバードの指定席で往復できて、北陸エリア内は乗り降り自由の3日間有効切符は超お得です。
大阪9時52分発→富山着12時59分着(約3時間)
とやま土人形
土人形の絵付け体験が出来る「土人形工房」は駅からバスで30分と、ちょっと遠いので残念ながら行けなかった。
富山から高岡にもどり、氷見線に乗り換えます。氷見線はうれしい「忍者ハットリくん列車」です。にんにん♪
車内の天井も壁もブリに乗った忍者ハットリくん。 (作者の藤子不二雄A氏が高岡出身なので)
氷見名物「ぶりしゃぶ」はぶりを煮すぎないように、お鍋の中で「シャブ、シャブ、シャブ」と3回振り、表面だけ火が通って中は生、という状態で食べるのがおいしいそうです。最後は氷見うどんを入れます。
ぶりの刺身、ぶりのかま焼き、ぶり大根、ぶりのお寿司、ぶりしゃぶ、・・・鰤三昧でした。
ゆず茶
最近話題のゆず茶は、ゆずと氷砂糖だけで簡単に作れます。
ゆずはビタミンCなどの栄養豊富で、体を温め、風邪予防にいいそうです。ゆずのいい香りで疲れもとれ、いい気分♪
(作り方・毎日新聞から)
【材料】ゆず・・・500g(4個くらい)、氷砂糖・・・500g、ガラスびん。
1・ゆずを洗い水気を切る。
2・ゆずの皮をむき、実と分ける。種を取る。
3・ゆずの皮を短冊切りにする。
4・刻んだ皮と実をボウルに入れて混ぜる。
5・ゆずと氷砂糖をそれぞれが層になるよう、交互にビンに入れ、フタをしっかりと閉める。
6・作ってから3~4日目までは、氷砂糖を早く溶かすため、1日1回、ビンを軽くゆする。
7・冷暗所に置いて、約1週間で出来上がり。
8・熱いお湯で薄めて、高い香りを楽しみながら温まってください!
えべっさん
「商売繁盛」のご利益がある西宮えびすに行きました。普通「えべっさん」と言います。
巨大マグロにお賽銭を貼り付けます。250キロのマグロ、あとで食べるのかな?
こんな大きな熊手を買ったおじさんもいます。どこに飾るのかなあー?(横の女の子はお店の人)
あまりいい写真が撮れなかったので、下のアドレスをクリックして西宮えびすのホームページを見てください。
http://www.decca-japan.com/nishinomiya_ebisu/200801toukaebisu.html













































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